Назначаем админа по SteamID:
1. Скачиваем clients.txt.
2. Копируем его в папку сервера: \cstrike\cfg\mani_admin_plugin
3. Открываем clients.txt
4. Находим строчки:
 
// Client real name
"name" "ВАШ НИК"
// Steam ID for client
"steam" "ВАШ SteamID" 
5. И меняем все на свое.

Назначаем админа по IP: 
1. Скачиваем clients.txt.
2. Копируем его в папку сервера: \cstrike\cfg\mani_admin_plugin
3. Открываем clients.txt
4. Находим строчки:

// Client real name
"name" "ВАШ НИК"
// IP for client
"ip" "ВАШ IP"
3. Меняем все на свое, перезапускаем сервер если он был включен, заходим пишем в консоли admin .